Cuzco est superbe, c’est un immanquable au Pérou !

Cuzco est une ville magnifique, haute en couleurs, et il n’est pas rare de voir les habitants habillés en tenue traditionnelle péruvienne. Ancienne capitale Inca , ainsi que capitale historique du Pérou, elle est perchée à 3400 mètres d’altitude ! Attention au mal d’altitude, pensez à mâcher vos feuilles de coca =) On en avait à disposition dans notre auberge, je suppose qu’elles se trouvent de toute manière un peu partout. Ou de prévoir votre Diamox ! La ville est le point de chute privilégié pour visiter le Machu Picchu.

Bien sûr vous pouvez également visiter la vieille ville qui ne manque pas de charme ! La ville grouille de touristes et de locaux. La ville compte dans les 300.000 habitants, les péruviens sont sympathiques mêmes si je ne comprenais pas la langue ! Au Pérou et à Cuzco comme en Amérique du Sud la population ne parle que très peu l’anglais, mais rassurez vous, les hôteliers manient très bien la langue de Shakespeare.

Attention : Dans les rues beaucoup de vendeurs à la sauvette essayent de vous vendre des peintures sois-disant locales, voir de la drogue. (surtout de la drogue) Soyez ferme dés le début s’ils commencent à vous suivre, généralement cela suffit à les décourager.

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La cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption et L’église de la Compagnie de Jésus, les deux édifices religieux sur la Plaza de Armas de Cuzco

Cuzco la vieille

L’ancienne ville est assez vaste et vous pouvez admirer les restes très bien conservés d’une époque inca révolue. Lorsque vous sortez de l’ancienne ville, c’est carrément moins joli. Lorsque je parle de sortir de l’ancienne ville je parle de sortir des plans que vous fournissent généralement les Lonely Planet ou les guides du routard. Je vous conseille tout de même d’avoir une petite carte de la ville pour vous repérez, les ruelles se ressemblent, et avec toutes les montées et les descentes on a vite fait de se perdre. Par ailleurs, il y a énormément de rues montantes ! Ce n’est pas une ville de tout repos !

Loin des touristes vous trouverez des marchés avec des milliers de fruits, fleurs et autres produits frais. Vous trouverez des boutiques de vêtements à très bas prix. Par contre vous aurez l’impression d’être le seul gringo dans les environs !

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Fête de Santa Rosa de Lima à Cuzco

Lorsque nous étions là-bas nous avons assister à une fête dans la ville. Plaza de Armas bloqué, les enfants et adultes en habits traditionnels, je ne sais pas exactement à quelle fête cela correspondait, les personnes ne parlant que très peu anglais j’ai eu du mal à trouver des renseignements. Après quelques recherches sur internet, la seule fête correspondant la période de l’année à laquelle j’y suis allé serait Fête de Santa Rosa de Lima.

Ou loger à Cuzco ?

Pour dormir avec peu de moyens comme tout backpaker qui se respecte, Cuzco regorge d’auberges de jeunesses et d’hôtels. Malheureusement j’y suis allé avant l’avènement de AirBnB. Néanmoins en jetant un coup d’œil rapide au site vous pourrez constater que beaucoup d’offres de 13€ la nuit pour une chambre. Vous disposez aussi d’adresses avec des appartements entiers à partir de 40€ jusqu’à 80€ pour des logements plus cosy.
Avec mes amis nous nous sommes arrêtés Pisco & Soul je vous avoue j’ai choisi l’auberge pour le nom à l’aide du Lonely Planet. Le fait est qu’elle était très bien située dans le quartier de San Blas.

Petit plus : dans une des rues ou les taxis peuvent se faufiler ! Le lit dans un dortoir tourne autour des 10-15€ la nuit selon les saisons, petit déjeuner copieux inclus. Cette auberge a aiguillé mes amis pour leurs acensions du Mashu Picchu, leurs à fait venir le guide pour leurs expliquer le déroulement tu trek. Ils m’ont aussi expliquer comment me rendre au Mashu Picchu seul. Nous ont appelé des taxis en cas de besoin en leurs indiquant ou nous voulions nous rendre.

Ou manger ?

Au Pérou on mange très bien, tout est frais. A Cuzco vous disposez de restaurants pour tous les portefeuilles, de la gastronomie locale, des sushis des fast-foods. Enfin tout ce qu’une grande ville peut vous proposer. Cette petite sélection de restaurants sont ceux dans lesquels je me suis rendu. Libre à vous de vous en inspirer !

Bagdad Café
Pour notre dernier soir à Cuzco nous sommes allé dans un restaurant de spécialités Péruviennes. Ce restaurant est idéalement situé sur la Plaza de Armas de Cuzco.
Mes amis ont opté pour des plats typiques quant à moi j’ai opté pour LE plat typique. C’est ainsi que pour la première et la dernière fois de ma vie j’ai testé la spécialité péruvienne la plus connue : le cochon d’inde, le Cuy. Pour vous le dire hônetement je ne sais pas si c’est le restaurant ou la viande mais ce n’était pas franchement bon. Mes amis s’étant régalés avec leurs plats je me dit que cela devait être la viande …

Jack’s café
Vous rêvez de prendre votre petit déjeuner à n’importe quelle heure de la journée ? Jack’s café est là. Après une longue soirée et une nuit où l’on se lève trop tard pour le petit déj’ dans votre auberge ? Jack’s Café est là pour vous. Prix raisonnables, nourriture bonne et variée (pour un petit déjeuner). Attention parfois il y a la queue !

Bon Plans !

Restaurant Ego’s
Petit restaurant idéalement situé près de la Plaza de Armas, vous sert pour une modique somme de 10 sols (3€) un repas copieux. Comprenant une soupe en entrée, et quand vous pensez que vous ne pourrez plus manger après cela ils vous apportent le plat de résistance. Boisson comprise.
Plats typiquement péruviens, pas de chichis, et bon !

Manger au Pérou Voyage au Pérou Blog voyage

El Mercado Central de San Pedro
Les marchés en Amérique du Sud sont bien plus que dans nos contrées. Véritables lieux de vie, d’échange, servent aussi de restaurant. En plus de trouver des milliers de produits frais (Bonne idée si vous loger dans un Airbnb avec cuisine). Vous pourrez aussi vous y restaurer à des prix défiants toutes concurrence ! Si vous ne désirez pas y manger, prenez juste un jus de fruit frais, ils valent le détours ! Vous pouvez éventuellement y prendre des cours de cuisine (chose que je n’ai pas faite)
Vous ne trouverez pas que de la nourriture, vêtements – traditionnels ou non- , gadgets, souvenirs… Non loin de ce marché vous trouverez une sorte de galerie couverte pour réparer vos objets électroniques.

Bus au départ de Cuzco

Les transports en bus se font depuis le Terminal Terrestre et pour vous y rendre je vous conseille le taxi, le quartier ou se trouve la station n’est pas le plus sympa.
Voici une liste non exhaustive des destinations, prix et durée des voyages. Les xx/yy sont les prix des bus classiques bus de luxe.