Si vous aimez la Piña Coladas et vous faire surprendre par la pluie …. Comment passer un été sans Piña Coladas ? Rien que l’évocation de son nom nous ramène à la chanson mythique de Rupert Holmes. Le...
Burger haricots rouges veggie & frites de patate douce
Certains attendent trois heures pour un Mcdo, nous on fait des burgers haricots rouges Toute recette a une profonde histoire ou des choses intéressantes à dire. Notre burger haricots rouges n’en a pas vraiment. Ce que notre frigo...
Caribbean Mule, le cocktail qui met les îles dans votre verre
Caribbean mule, souvent dégusté par Jack Sparrow ! Contrairement aux autres recettes de cocktail que je vous ai proposé, le Caribbean mule est relativement récent. Les premiers écris à son sujet se retrouvent dans le New York Times...
Poulet au barbecue, le secret de la chaleur tournante !
Le Poulet au Barbecue, sans broche et sans découpe ? Le poulet du dimanche est un presque une institution française, comment me direz vous ? C’est Henri IV, un gars plutôt sympa du XVIIe siècle, ayant décrété « Je...
Un Dahl, une recette Indienne, simple
Le Dahl quand t’as la dalle Je ne suis pas très fan des lentilles en général. Oui c’est contradictoire avec une recette à base cet ingrédient. Leur goût terreux y est probablement pour quelque chose… Pourtant il est...
Mojito ! Un des cocktails les plus consommés au monde !
Mojito, vous en reprendrez bien un deuxième ? Je pense que tout le monde a déjà goûté ce fameux cocktail Cubain au moins une fois dans sa vie. Bien entendu si vous avez plus de 18 ans. Le...
Cocktail Daïquiri, la fraîcheur !
La Daïquiri, le tiers du trio des grands cocktails Cubain ! Vous reprendrez bien un petit peu de Cuba dans votre verre ? La semaine dernière, j’expliquais comment réaliser un Cuba Libre. Je reste dans le thème cubain en vous présentant la...
Cocktail Cuba Libre : Le Bon, la Brute et le Truand
Cuba Libre, pas qu’un simple Rhum-Coca Si vous avez déjà lu ma précédente publication concernant la Caïpirinha, vous savez déjà que j’ai été barman pendant quelques d’années. À cette époque, j’affectionnais tout particulièrement un cocktail : le Cuba...
Cake Marbré Betterave-Pommes, parce que pourquoi pas ?
Faire un cake c’est simple, alors j’ai voulu faire un Cake « Marbré » Betterave-Pommes ! Pour la finale des « meilleurs pâtissiers », je voulais manger un bon dessert devant la télé Les cakes c’est un peu ma passion car c’est...
Cinnamon Rolls ou roulés à la cannelle, pour Noël !
Les Cinnamon Rolls, un vrai goûter d’hiver Depuis toujours, je suis une grande amatrice des gâteaux venues des Etats Unis. Quand Starbucks est arrivé en France, je m’y suis précipitée pour trouver muffins, carrot cake, cookies … C’est...